9 февраля 2018 года подведены итоги регионального чемпионата «Молодые профессионалы» Новосибирской области – 2018. Состоялась церемония торжественного закрытия регионального чемпионата «Молодые профессионалы». Накануне вечером шла напряженная кропотливая работа экспертов на каждой площадке, вводились последние цифры, проверялись результаты. Эксперты разошлись поздним вечером уставшие, но, кажется, довольные выполненной работой.
В полдень в концертном зале имени Арнольда Каца были объявлены результаты чемпионата по каждой номинации. Открыли церемонию награждения, обратившись к собравшимся с поздравлениями, временно исполняющий обязанности Губернатора Новосибирской области Андрей Александрович Травников и заместитель генерального директора по подготовке кадров Союза «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» Светлана Брониславовна Крайчинская.
Наша гимназия принимала участие в двух компетенциях чемпионата:
Чеснокова Анна, 8 класс, приняла участие в компетенции «Лабораторный химический анализ» на базеНовосибирского химико-технологическом колледжа им. Д.И. Менделеева. Участники анализировали лекарственные препараты рефрактрометрическим методом - определение фактора показателя преломления хлорида натрия. Для выполнения модуля требуется составить и реализовать алгоритм экспериментального задания в соответствии с предложенной методикой. Затем следует подготовить оборудование для эксперимента, провести настройку оборудования, определить показатели преломления приготовленных растворов и обработать полученные результаты. Второе конкурсное задание заключается в определении концентрации золы в сахаре-песке кондуктометрическим методом. Для выполнения задания необходимо составить и реализовать алгоритм экспериментального задания в соответствии с нормативным документом, подготовить оборудование для эксперимента, провести настройку оборудования, определить электропроводность приготовленных растворов и рассчитать массовую долю золы.
Как отметила главный эксперт Светлана Александровна Косьянова, для юниоров заключительный день соревнований не совсем обычный. Им предстоит выполнить… полтора модуля! Это завершающий этап модуля предыдущего дня. Вчера юниоры определяли массовую концентрацию меди в питьевой воде фотометрическим методом. Основные исследования они завершили, а сегодня осталось только провести обработку результатов и составить протокол испытаний. На завершение задания отведён один час. Второй модуль также связан с анализом питьевой воды. Сегодня юниорам предстоит определить жёсткость питьёвой воды комплекснометрическим методом (метод А). Для решения задачи необходимо пройти шесть этапов: подготовиться к анализу, установить коэффициент поправки к концентрации раствора трилона Б, провести анализ исследуемой воды и обработку результатов, составить протокол испытаний и привести рабочее место в порядок после окончания работ.
По результатам соревнований Аня заняла 4 место!
Глазырина Анастасия, 8 класс, приняла участие в компетенции «Кондитерское дело» на базе Новосибирского колледжа питания и сервиса. Кондитеры - мастера кулинарного искусства. Производство изысканных сладостей требует высокого уровня профессиональных знаний и практического мастерства.
Кондитеры создают великое множество произведений кондитерского искусства, а это требует как художественного, так и поварского мастерства. Кондитер должен уметь работать экономно и самостоятельно, не забывать о качестве продукции, эргономике, соблюдать санитарно-гигиенические требования и нормы техники безопасности. Кондитеры готовят и презентуют украшенные торты, пирожные, печенья, шоколадные конфеты, помадку, изделия из фигурного марципана, горячие и холодные десерты, замороженные десерты, а также изделия из шоколада, карамели, пастилажа, нугатина с различными начинками.
По результатам соревнований Настя заняла почетное 3 место!
